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Cardamome

Cardamome

- Elettaria Cardamomum -

Originaire de la côte de Malabar en Inde, cette plante herbacée à rhizome fait partie, tout comme le Gingembre, de la famille des Zingibéracées.

Très appréciée par les Egyptiens de l’Antiquité puis par les Grecs et les Romains, elle fut d’abord utilisée en parfum solide, mélangée à de la cire d’abeille, et comme dentifrice pour ses vertus purifiantes.

En tant que plante de montagne, son développement nécessite un environnement ombré et humide, riche en humus.

Indissociable de la cuisine indienne, la cardamome est également très utilisée dans les cuisines asiatiques et africaines.
Son parfum poivré et légèrement citronné lui confère des qualités stimulantes.

Informations complementaires
Poids:185g
Temps de brulage:45 à 50 heures
Dimensions:H90 x L75 x D75

Livraison & expédition

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